Giornata Mondiale dell’Alimentazione: Simply Med e ActionAid insieme a Reggio Calabria
Giornata Mondiale dell’Alimentazione - Roma: Simply Med (Semplice e Mediterraneo) il Primo Brand Etico nel mondo alimentare italiano esclusivamente dedicato alla diffusione di Alimenti della Dieta Mediterranea sarà a Reggio Calabria, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione prevista per le ore 17,00 del 16 ottobre, ospite di ActionAid, nota organizzazione che si occupa di adozioni a distanza e di combatte per un mondo giusto e libero da disequilibri. [...]
Flaminio Fidanza: omaggio ad un illustre nutrizionista italiano
Poco risalto è stato dato alla morte del Professor Flaminio Fidanza, illustre nutrizionista di fama internazionale, collaboratore di Ancel Keys nel più celebrato Studio Epidemiologico in campo nutrizionistico grazie al quale si tenne a battesimo il miglior stile di vita al mondo: la Dieta Mediterranea. Cercando nel web notizie sullo Scienziato sono incappato spesso in [...]
Ancel Keys: lo scienziato che ha dato il nome alla Dieta Mediterranea
A cura dell’Accademia nazionale della Dieta Mediterranea – Ancel Keys fu, senza ombra di dubbio, uno fra i più grandi uomini di Scienza del secolo scorso. Il Dottor Keys fu lo scopritore scientifico e il maggior promotore della Dieta Mediterranea. Egli per primo seguì per la sua vita i suoi stessi consigli alimentari, fino al [...]
Dove nasce la Dieta Mediterranea
A cura dell’Accademia Nazionale della Dieta Mediterranea – La Dieta Mediterranea affonda le sue origini nella storia del nostro Paese, pervenutaci dalla Mezzaluna Fertile (Levante, Egitto e Mesopotamia), dove ottomila anni fa circa nacque l’agricoltura. Lì, grazie alla presenza di grandi fiumi (il Tigri, l’Eufrate ed il Nilo), il terreno si presentava particolarmente fertile. Questa contingenza mutò [...]
Dieta Mediterranea è benessere: European Journal of Clinical Nutrition
Benessere mentale e fisico per chi si alimenta seguendo i dettami della dieta mediterranea: la conferma arriva da uno studio pubblicato sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition, che ribadisce ancora una volta che un’alimentazione che prevede il consumo costante di cereali, legumi, frutta, verdura, olio d’oliva e pesce, e che allo stesso tempo si [...]
Pacchetto Latte: Catania firma
“Il decreto che ho firmato oggi consente l’operatività in Italia del pacchetto latte dell’Ue e rappresenta un traguardo rilevante per il settore. Il provvedimento permette la contrattazione collettiva da parte delle organizzazioni di produttori per la consegna di latte crudo, in deroga alle norme sulla concorrenza. Peraltro la previsione di una forma obbligatoria di contrattazione [...]
Siccità: serve strategia a lungo termine
“Il fenomeno della siccità vissuto dal nostro Paese negli ultimi mesi ha assunto indubbiamente proporzioni eccezionali, ma tutto lascia pensare che, nel quadro dei cambiamenti climatici in atto, ci troveremo sempre più spesso ad affrontare situazioni caratterizzate da piogge meno frequenti ma più copiose. Per questo è fondamentale, aldilà degli interventi sull’emergenza, lavorare a una [...]
Wine Kit: interviene Interpol
“L’impegno dei nostri organismi di controllo nella lotta contro la contraffazione e il falso ‘Made in Italy’ prosegue attraverso attività costanti e capillari. Particolarmente importante in questo senso è stata l’attivazione della rete di cooperazione internazionale di polizia dell’Interpol per contrastare i cosiddetti ‘wine-kit, prodotti in Gran Bretagna, preparati solubili in acqua che i consumatori [...]
Dieta Mediterranea Workshop su Qualità e Sicurezza
“Dieta Mediterranea – Qualità, Sicurezza e Rintracciabilità degli Agroalimenti“, questo il titolo del Workshop che prenderà vita lunedì 15 ottobre 2012 nella Sala “A. Petraglia” della Camera di Commercio di Cosenza nell’ambito dei 150 anni della sua istituzione. L’evento, annunciato dal Presidente dell’Ente Camerale Giuseppe Gaglioti è molto atteso dagli esperti in materia. I lavori del Workshop saranno [...]
Fausto Cantarelli: è il tempo della Cultura Alimentare
La popolazione più evoluta del pianeta Terra riconosce all’Italia, più che ad altri Paesi, il possesso di un patrimonio di prodotti tipici ricco, vario e di qualità e una dovizia di preparazioni di alta cucina che, insieme, assicurano delle straordinarie opportunità al territorio interno e ad attività esterne (turismo internazionale ed esportazione), come si coglie [...]
Dieta Mediterranea è le 5 Terre del Sud
La Dieta Mediterranea come tutti ben sapete è strettamente collegata alle 5 Terre del Sud. Nonostante la dieta Mediterranea sia un dato assolutamente assodato e trasmesso a chiare lettere da Ancel Keys, debbo dire che a difendere le 5 Terre del Sud intese come “patria” della celebre Dieta, è solo la Fondazione “Paolo di Tarso” che, [...]
