L’OMS dichiara guerra alla carne! E noi?
Si vociferava da tempo che le carni rosse e le carni lavorate (wurstel, insaccati industriali, etc.) fossero, in qualche modo, collegate alla comparsa di alcune forme neoplastiche. Ora è ufficiale… l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) conferma il legame tra l’eccessivo consumo di queste tipologie alimentari e l’incidenza di tumori al colon retto in primis, ma [...]
Mangiare aglio e cipolla crudi aiuta contro i tumori
L’aglio e gli altri componenti della famiglia delle Alliaceae, come cipolle, porri, scalogni, sono noti per le loro spiccate proprietà antitumorali. Come agiscono contro il tumore Su questo hanno fatto il punto ricercatori del National Cancer Institute di Bethesda (Maryland, USA) in una revisione pubblicata su Cancer Prevention Research. Ne emerge che se da un [...]
Dieta Mediterranea è le 5 Terre del Sud
La Dieta Mediterranea come tutti ben sapete è strettamente collegata alle 5 Terre del Sud. Nonostante la dieta Mediterranea sia un dato assolutamente assodato e trasmesso a chiare lettere da Ancel Keys, debbo dire che a difendere le 5 Terre del Sud intese come “patria” della celebre Dieta, è solo la Fondazione “Paolo di Tarso” che, [...]
