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L’OMS dichiara guerra alla carne! E noi?
Si vociferava da tempo che le carni rosse e le carni lavorate (wurstel, insaccati industriali, etc.) fossero, in qualche modo, collegate alla comparsa di alcune forme neoplastiche. Ora è ufficiale… l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) conferma il legame tra l’eccessivo consumo di queste tipologie alimentari e l’incidenza di tumori al colon retto in primis, ma [...]
Recensioni
Dieta Mediterranea è le 5 Terre del Sud
La Dieta Mediterranea come tutti ben sapete è strettamente collegata alle 5 Terre del Sud. Nonostante la dieta Mediterranea sia un dato assolutamente assodato e trasmesso a chiare lettere da Ancel Keys, debbo dire che a difendere le 5 Terre del Sud intese come “patria” della celebre Dieta, è solo la Fondazione “Paolo di Tarso” che, [...]
