Mediterranean Christmas, la salute è servita
Natale in arrivo, tempo di pranzi in famiglia, tavole imbandite e leccornie… l’ago della bilancia che sale? A quanto sembra no. Gli italiani sono sempre più convinti che un’alimentazione sana debba essere adottata anche in occasioni speciali, come Natale appunto. E la Dieta Mediterranea trionfa. Secondo uno studio condotto dal Polli Cooking Lab, l’Osservatorio sulle tendenze alimentari dell’omonima azienda toscana, [...]
L’OMS dichiara guerra alla carne! E noi?
Si vociferava da tempo che le carni rosse e le carni lavorate (wurstel, insaccati industriali, etc.) fossero, in qualche modo, collegate alla comparsa di alcune forme neoplastiche. Ora è ufficiale… l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) conferma il legame tra l’eccessivo consumo di queste tipologie alimentari e l’incidenza di tumori al colon retto in primis, ma [...]
Santuario di Paola: mostra di arte sacra per San Nicola Saggio da Longobardi
A cura di Fabio Gallo – Direttore Editoriale/ Paola (CS) – “Finalmente una Mostra!“.., ha esclamato il bambino che insieme ai genitori era giunto dal Nord Italia in visita alla Basilica Santuario di San Francesco da Paola. L’esclamazione ci fa riflettere sull’importanza della storia che una Mostra d’Arte Sacra può evocare ma anche, e forse [...]
I 10 cibi più salutari mangiati, probabilmente, nel modo sbagliato
In un recente articolo online (CNN-Health) vengono elencati i principali “normali” errori che ci impediscono di assorbire il contenuto vitaminico e minerale di 10 “superalimenti”. Semi di lino I semi di lino sono ricchi di fibre, omega-3 (salutari per il cuore) e lignani, sostanze fitochimiche ad azione cancro-protettiva. Ma il corpo umano non è in [...]
I secoiridoidi dell’olio extravergine di oliva: polifenoli xeno-ormetici antitumorali e anti-invecchiamento
A cura della Redazione di Dietamediterraneaitalia.it I paesi del Mediterraneo presentano, rispetto al nord Europa e agli altri paesi occidentali, una minore incidenza di mortalità per malattie cardiovascolari, cancro e malattie degenerative, almeno in parte attribuito alla cosiddetta Dieta Mediterranea. Nei paesi industrializzati l’eccessiva assunzione di calorie, la maggiore disponibilità di cibo e la minore [...]
Mangiare aglio e cipolla crudi aiuta contro i tumori
L’aglio e gli altri componenti della famiglia delle Alliaceae, come cipolle, porri, scalogni, sono noti per le loro spiccate proprietà antitumorali. Come agiscono contro il tumore Su questo hanno fatto il punto ricercatori del National Cancer Institute di Bethesda (Maryland, USA) in una revisione pubblicata su Cancer Prevention Research. Ne emerge che se da un [...]
Dieta Mediterranea (e molta acqua) per evitare i calcoli renali
A cura della Dott.ssa Antonietta Mezzotero Manager in Dieta Mediterranea, Green Economy e Sostenibilità Ambientale Difficile non riconoscere i sintomi dei calcoli renali: bruciore, tracce di sangue nelle urine e, soprattutto, le dolorosissime coliche. Questa è una patologia sempre più diffusa: come si evince dai dati diffusi dall’Associazione Urologi Italiani (AURO) ogni anno si registrano [...]
La Dieta Mediterranea fa bene al cuore: rischio malattie ridotto del 47%
Lo rivela uno studio greco che ha preso in esame circa 2.500 pazienti seguendoli per 11 anni: tra gli altri benefici anche la perdita di peso. La dieta mediterranea è in grado di ridurre quasi della metà (47%) il rischio di malattie cardiache nel lungo periodo. A rivelarlo è uno studio effettuato dalla Harokopio University [...]
La Biennale della Dieta Mediterranea e dei Diritti Umani al Cibo Sano unisce Italia e Malta
Redazione FOOD-Magazine.IT/ Sono stati stipulati giorno 2 Aprile 2015 due Protocolli di Parnership tra Fondazione Culturale “Paolo di Tarso”, Accademia della Dieta Mediterranea e MACTT – Mediterranean Academy of Culture, Tourism and Trade di Malta. Si tratta di un passo importante per le due Istituzioni presiedute rispettivamente dalla Prof.ssa Luana Gallo e dal Dott. Sergio Passariello, che da oggi [...]
Dieta Mediterranea è le 5 Terre del Sud
La Dieta Mediterranea come tutti ben sapete è strettamente collegata alle 5 Terre del Sud. Nonostante la dieta Mediterranea sia un dato assolutamente assodato e trasmesso a chiare lettere da Ancel Keys, debbo dire che a difendere le 5 Terre del Sud intese come “patria” della celebre Dieta, è solo la Fondazione “Paolo di Tarso” che, [...]
