Acel Keys e Dieta Mediterranea
Ancel Keys è lo scienziato padre della Dieta Mediterranea. E’ infatti Keys che ha etichettato il modello nutrizionale e comportamentale salutistico per antonomasia con queste due parole “Dieta Mediterranea”, divenute oggi il refrain più cantato al mondo. Lo ha fatto a conclusione del più grande studio epidemiologico mai condotto nel campo della Nutrizione – il Seven Countries Study – [...]
Alimentazione: Obesità e Sovrappeso
Un terzo dei bambini e degli adolescenti italiani risulta obeso o in sovrappeso, con problemi sanitari, psicologici e di inserimento e con conseguenze sempre più pesanti anche sul bilancio dello Stato. In particolare, il 23% dei bambini è sovrappeso, mentre il 12% obeso. A livello economico, spiega Maria Teresa Mentano, dirigente del ministero della Salute, [...]
Cibi freschi e sani alzano il QI
L’intelletto si coltiva anche a tavola, e non solo sui libri: lo sostiene uno studio dell’Università Goldsmith di Londra. Una recente ricerca, condotta analizzando le diete alimentari di 4.000 bambini scozzesi, ha dimostrato che i bambini che mangiano cibi freschi e cotti al momento hanno un più alto quoziente di intelligenza. Al contrario, piatti veloci e ingredienti [...]
Vino: bevanda storica della Dieta Mediterranea
A cura di DietamediterraneaBlog.it – Il Vino, straordinario veicolo di convivialità, rappresenta la bevanda storica della Dieta Mediterranea. Il Vino è ricco di antiossidanti e ha oggettive qualità salutistiche; infatti, a piccole dosi, protegge ci protegge dal colesterolo cattivo e migliora la circolazione sanguigna. L’Italia è la Patria del Buon Vivere e dei vini di eccellenza. Tra i Vini promossi da Simply Med, in questo [...]
Dieta Mediterranea Patrimonio UNESCO
La quinta sessione del Comitato Intergovernativo dell’UNESCO per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale dell’umanità, riunitasi da lunedì 15 a Nairobi in Kenia – per la prima volta in un paese dell’Africa sub Sahariana – per esprimersi su 51 candidature per l’iscrizione alle liste del patrimonio culturale immateriale dell’umanità, sia per la loro urgente necessità di [...]
WTE Assisi e le Giornate della Dieta Mediterranea
Il Salone Mondiale del Turismo dei siti UNESCO chiude la sua seconda edizione con un focus sulla Dieta Mediterranea, che dà il via alla grande novità del 2012, la prima edizione delle “Giornate della Dieta Mediterranea”, l’iniziativa che si svolgerà parallelamente alla borsa internazionale del World Tourism Expo Unesco, coinvolgendo i principali paesi del bacino [...]
Dieta Mediterranea: autorevole Manifesto
Nell’ambito delle sue attività istituzionali, la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” ha intrapreso un cammino teso a convertire l’enorme patrimonio culturale costruito intorno alla Dieta Mediterranea, in Economia a tutela della salute della società civile e dell’economia italiana in relazione alle 5 regioni del Sud Italia, indicate dagli storici quale Patria della Tradizione Alimentare riconosciuta [...]
Dieta Mediterranea: benefici del colore VERDE degli alimenti
A cura di DietamediterraneaBlog.it - Rieccoci a parlare delle proprietà degli Alimenti ai quali la natura ha dato colori intensi segno della presenza di potenti antiossidanti naturali che tutelano la nostra Salute. In due parole: più colori abbiamo sulla nostra tavola e meglio stiamo, a partire dalla gioia che le nostre stesse pupille ci trasmettono come messaggio di positività. [...]
Dieta Mediterranea – Simply Med: Colore, Sapori e Salute
A cura di DietamediterraneaBlog.it - Gli alimenti della Dieta Mediterranea, come noto, sono caratterizzati dal colore vivace e intenso. Per questo motivo la Tavola imbandita con i prodotti della Dieta Mediterranea, già solo per questo, è ambasciatrice di entusiasmo e buon umore che le nostre pupille percepiscono e trasmettono all’intero organismo. In verità, il colore intenso che la [...]
Dieta Mediterranea è le 5 Terre del Sud
La Dieta Mediterranea come tutti ben sapete è strettamente collegata alle 5 Terre del Sud. Nonostante la dieta Mediterranea sia un dato assolutamente assodato e trasmesso a chiare lettere da Ancel Keys, debbo dire che a difendere le 5 Terre del Sud intese come “patria” della celebre Dieta, è solo la Fondazione “Paolo di Tarso” che, [...]
